Buraki były uważane przez wiele starożytnych kultur nie za żywność, ale za lekarstwo. Warto jednak przy tym pamiętać, że sok ten jest bardzo silny i osoby, które nie miały z nim wcześniej styczności powinny stopniowo wprowadzać go do swojej diety. W przeciwnym razie może nas rozboleć brzuch...
Wpisem tym chcę uświadomić Ci dlaczego warto codziennie spożywać orzechy włoskie, a także jak przygotować je w formie lekkostrawnej, bez kwasu fitynowego, a tym samym znacznie lepiej wchłanialnej i zdrowszej...
Stres oksydacyjny to bardzo niebezpieczny stan, który może doprowadzić do rozwoju wielu chorób, w tym nowotworów. Na stres oksydacyjny narażone są m.in. osoby, które żyją w stresie lub źle się odżywiają...
Metabolizm to w dużym skrócie proces przekształcenia żywności w energię. Istnieją pewne produkty, które dzięki swoim unikalnym składnikom, potrafią „zmusić” organizm do szybszej przemiany materii. Pokarmy te do strawienia wymagają więcej energii, niż same faktycznie są w stanie dostarczyć - właśnie stąd wzięło się popularne hasło „jedz i chudnij”...
Nie ma wątpliwości, że dobra dieta obniża ryzyko zachorowania na obecnie powszechne choroby metaboliczne. Wiele rzetelnych badań zdaje się potwierdzać silną korelację między tym, co jemy, a naszym zdrowiem...
Obecnie niemalże każdy z nas wpadł w wir liczenia kalorii. Nie uważam, że jest to coś złego, jednakże to nie kalorie świadczą o biodostępności tego, co zjemy, a właśnie gęstość odżywcza...
