Cynk

Powszechnie wiadomo, że cynk zapobiega chorobom skóry, wypadaniu włosów, łamliwości paznokci, wspomaga gojenie się ran, jest niezbędnym pierwiastkiem do prawidłowego funkcjonowania wątroby i nerek. Bierze udział w syntezie białek i kwasów nukleinowych oraz formowaniu się kości. Leczy anemię i wrzody żołądka.

Cynk poprawia sprawność intelektualną, zapobiega demencji starczej, oddziałując na centralny układ nerwowy, zwiększa też odporność na stres.

Funkcje cynku

Cynk to jeden z ważniejszych pierwiastków śladowych w naszym organizmie uczestniczący w wielu procesach zachodzących w organizmie człowieka. Główne funkcje cynku to:

wspólnie z witaminą A, witaminą B6 oraz witaminą B12 wspomaga wzrost,
podnosi sprawność organizmu i reguluje ciśnienie,
wpływa na prawidłowy rozwój płodu w tym (rozwój kości, warg, podniebienia, mózgu, oczu, serca, układu moczowego oraz płuc),
zapobieganie demencji starczej,
zwiększanie produkcji plemników,
działa leczniczo na żylaki, reumatyzm, owrzodzenie, trądzik i wrzody żołądka.

Niedobór cynku

Z uwagi na rozległe funkcje jakie cynk pełni w organizmie to skutki jego niedoboru mogą objawiać pogorszeniem jakości wielu procesów zachodzących w organizmie. Na niedobór cynku wpływa głównie przyjmowanie suplementów żelaza, kwasu foliowego czy też stosowanie tabletek antykoncepcyjnych oraz nadmierne spożywanie alkoholu.

białe plamy na paznokciach,
utrata łaknienia, biegunki,
upośledzenie odporności organizmu,
problemy skórne, pogorszenie gojenia się ran, łysienie,
anemia, depresja, choroby umysłowe,
zaburzenia w funkcjonowaniu grasicy i węzłach chłonnych, zła tolerancja glukozy,
wystąpienie wad wrodzonych u płodu,
niewystarczające funkcjonowanie gruczołów płciowych.

Choroba niedoborowa to prawdopodobnie przerost prostaty, niedorozwój narządów płciowych, miażdżyca naczyń
Jeśli w diecie dzieci brakuje tego pierwiastka, dochodzi do zahamowania wzrostu. Innym poważnym skutkiem jego niedoboru jest kurza ślepota.

Nadmiar cynku

Zbyt duża ilość cynku w organizmie może być szkodliwa dla zdrowia - duże ilości soli cynku są rakotwórcze. Pierwszym objawem przedawkowania cynku są wymioty, następnie mogą wystąpić też:

niedokrwistość,
osłabienie układu immunologicznego,
wzrost poziomu cholesterolu,
utrudnienie we wchłanianiu miedzi oraz żelaza

Objawy zatrucia występują jedynie przy spożywaniu nadmiernych ilości cynku pochodzącego z żywności przechowywanej w galwanizowanych pojemnikach, dawka wywołująca objawy zatrucia wynosi 2 g

Dzienne zapotrzebowanie na cynk:

dzieci (1 - 9 lata) - 10 [mg],
dziewczyny (10 - 18 lat) - 13 [mg],
chłopcy (10 - 18 lat) - 16 [mg],
kobiety - 13 [mg],
II połowa ciąży - 16 [mg] i kobiety karmiące - 21 [mg],
mężczyźni - 16 [mg].

Korzyści:

przyspiesza gojenie się ran,
ułatwia pozbywanie się białych plam na paznokciach,
przywraca uczucie smaku,
jest pomocny w leczeniu bezpłodności,
zapobiega schorzeniom prostaty,
korzystnie wpływa na proces wzrostu i sprawności umysłowej,
pomocny w obniżaniu cholesterolu w organizmie,
współdziała w leczeniu zaburzeń umysłowych.

Źródła naturalne - mięso, wątroba, owoce morza szczególnie ostrygi, kiełki pszenicy, drożdże piwne, pestki dyni, jajka, chude mleko, musztarda ziarnista oraz orzeszki ziemne.

Suplementacja - znajduje się we wszystkich preparatach wielowitaminowych i mineralnych, występuje jako samodzielny suplement w postaci siarczanu cynku, glukonianu cynku lub pikolinianu cynku w dawce cynku pierwiastkowego wynoszącego od 15-60 mg.

Najlepszą formą jest suplementacja cynku dobrze przyswajalnego, cynk występuje także w połączeniu z witaminą C, magnezem i witaminami kompleksu B.

Rady:

większe zapotrzebowanie na cynk występuje u osób przyjmujących duże ilości witaminy B6 oraz u cukrzyków i alkoholików
mężczyznom poleca się przyjmowanie cynku jako środka zapobiegającego przerostowi prostaty albo jako środka pomocniczego w leczeniu tego schorzenia
podawanie cynku i magnezu osobom starszym może mieć dobroczynny wpływ na ich samopoczucie i zwiększać znacznie witalność
kobiety mające nieregularne cykle miesiączkowe powinny zastosować suplementy cynku, zanim poddane zostaną leczeniu hormonalnemu
pamiętajmy że zwiększenie cynku w diecie prowadzi do wzrostu zapotrzebowania na witaminę A (cynk najlepiej działa w obecności Wit. A, wapnia i fosforu)
duże dawki cynku (megadawki) mogą hamować reakcje immunologiczne.