Witamina E to grupa związków chemicznych, do której zaliczają się tokoferole i tokotrienole. Zaliczana jest do witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Syntetyczne tokoferole są stosowane jako dodatek do żywności i występują pod numerami E-307-309.
Funkcje Witaminy E
- wykazuje działanie silnie wspomagające przy leczeniu egzem, trądziku, grzybicy
- działa ochronnie na układ naczyń żylnych, tym samym zapobiega żylakom
- bierze udział w procesie dostarczania składników odżywczych do komórek
- jako szczególny antyoksydant chroni komórki przed działaniem wolnych rodników
- wykazuje działanie wspomagające przy leczeniu męskiej bezpłodności, miażdżycy, czy chorób serca
- pozwala uzyskać optymalny dla organizmu poziom cholesterolu
- przy większych dawkach witamina e może łagodzić, a także wyeliminować obrzęki piersi, zespół napięcia przedmiesiączkowego, depresje, bóle głowy
- zaobserwowano jej zwiększoną aktywność w połączeniu z selenem
Skutki niedoboru witaminy E
- niedokrwistość
- bezpłodność
- osłabienie włókien kolagenowych, a tym samym negatywny wpływ na kondycję skóry
- rozdrażnienie i widocznie osłabienie koncentracji
- wzrost ryzyka wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych
- utrudniony proces dostarczania „paliwa” do komórek
- bezpłodność
- pogorszenie wzroku
- zaburzenia funkcjonowania mięśni
- osłabienie koncentracji, stany rozdrażnienia
- zaburzenia neurologiczne
- niedokrwistość u dzieci i niemowląt
Sutki przedawkowania witaminy E
Z hiperwitaminozą wywołaną witaminą E spotykamy się rzadko, niemniej jednak w przypadku odczuwania skutków jej przedawkowania, takich jak:
- zmęczenie, bóle mięśni
- bóle głowy i mięśni,
- zaburzenia widzenia,
należy zmniejszyć przyjmowaną dawkę witaminy E.
Źródła witaminy E
- ziarno słonecznika łuskane (porcja 30g - ok. dwie garście) -7,4 mg
- migdały (porcja 30g - jedna garść) - 6,8 mg
- olej słonecznikowy nierafinowany (1 łyżka) - 5,6 mg
- średnie awokado - 4,16 mg
- pomidor - 0,7 mg
- olej z kiełków pszenicy (1 łyżka) - 20,3 mg
A także orzechy, zielonolistne warzywa, szpinak, jajka, brukselka, pełnoziarniste zboże.
Zapotrzebowanie
Dzienne zapotrzebowanie, choć niekiedy zbyt niskie, ustalone zostało na około 10 mg dla osoby dorosłej, 14 mg w przypadku kobiet karmiących.
Warto pamiętać, iż witamina ta nie jest syntetyzowana w ludzkim organizmie, także musi być dostarczana z zewnątrz.
Większe, niż zalecono, spożycie witaminy E wspomaga wyleczenie takich dolegliwości jak:
- egzemy
- trądzik
- niegojące się rany
- choroby sercowo-naczyniowe
- zaburzenia układu nerwowego
- choroby oczu
- chorobę Alzheimera
- bezpłodność
- toczeń rumieniowaty
- wrzody układu trawiennego
- kurcze mięśni
- żylaki
(function(m,a,i,l,e,r){ m['MailerLiteObject']=e;function f(){ var c={ a:arguments,q:[]};var r=this.push(c);return "number"!=typeof r?r:f.bind(c.q);} f.q=f.q||[];m[e]=m[e]||f.bind(f.q);m[e].q=m[e].q||f.q;r=a.createElement(i); var...
(function(m,a,i,l,e,r){ m['MailerLiteObject']=e;function f(){ var c={ a:arguments,q:[]};var r=this.push(c);return "number"!=typeof r?r:f.bind(c.q);} f.q=f.q||[];m[e]=m[e]||f.bind(f.q);m[e].q=m[e].q||f.q;r=a.createElement(i); var...
(function(m,a,i,l,e,r){ m['MailerLiteObject']=e;function f(){ var c={ a:arguments,q:[]};var r=this.push(c);return "number"!=typeof r?r:f.bind(c.q);} f.q=f.q||[];m[e]=m[e]||f.bind(f.q);m[e].q=m[e].q||f.q;r=a.createElement(i); var...
(function(m,a,i,l,e,r){ m['MailerLiteObject']=e;function f(){ var c={ a:arguments,q:[]};var r=this.push(c);return "number"!=typeof r?r:f.bind(c.q);} f.q=f.q||[];m[e]=m[e]||f.bind(f.q);m[e].q=m[e].q||f.q;r=a.createElement(i); var...
(function(m,a,i,l,e,r){ m['MailerLiteObject']=e;function f(){ var c={ a:arguments,q:[]};var r=this.push(c);return "number"!=typeof r?r:f.bind(c.q);} f.q=f.q||[];m[e]=m[e]||f.bind(f.q);m[e].q=m[e].q||f.q;r=a.createElement(i); var...
(function(m,a,i,l,e,r){ m['MailerLiteObject']=e;function f(){ var c={ a:arguments,q:[]};var r=this.push(c);return "number"!=typeof r?r:f.bind(c.q);} f.q=f.q||[];m[e]=m[e]||f.bind(f.q);m[e].q=m[e].q||f.q;r=a.createElement(i); var...
(function(m,a,i,l,e,r){ m['MailerLiteObject']=e;function f(){ var c={ a:arguments,q:[]};var r=this.push(c);return "number"!=typeof r?r:f.bind(c.q);} f.q=f.q||[];m[e]=m[e]||f.bind(f.q);m[e].q=m[e].q||f.q;r=a.createElement(i); var...
(function(m,a,i,l,e,r){ m['MailerLiteObject']=e;function f(){ var c={ a:arguments,q:[]};var r=this.push(c);return "number"!=typeof r?r:f.bind(c.q);} f.q=f.q||[];m[e]=m[e]||f.bind(f.q);m[e].q=m[e].q||f.q;r=a.createElement(i); var...
