Potas jest pierwiastkiem chemicznym pochodzącym z grupy metali alkaicznych w układzie okresowym. Jego rola w ludzkim organizmie jest nieoceniona. Wiadomym jest, że bez jego udziału człowiek nie mógłby funkcjonować.
Funkcje potasu
Potas wspólnie z chlorem i sodem tworzy główne sole organizmu, czyli elektrolity, które w zasadniczy sposób wpływają na bilansy płynów ustrojowych.
- stanowi składnik elektrolitów,
- jest niezbędny do zachowania bilansu wody i podczas syntezy białek,
- obniża ciśnienie krwi i zapobiega nadciśnieniu,
- odgrywa istotna rolę przy regulacji rytmu serca,
- niezbędny do zachowania prawidłowych funkcji nerwów i mięśni,
- wspomaga dostarczanie tlenu do mózgu,
- współdziała podczas transportu dwutlenku węgla poprzez czerwone ciałka krwi,
- bierze udział w usuwaniu z organizmu produktów przemiany materii.
Niedobór potasu
Dostarczenie zbyt małej ilości tego pierwiastka do organizmu może powodować:
- zmęczenie, senność, stany splątanie,
- zawroty głowy, wymioty, osłabienie organizmu,
- zatrzymywanie wody w organizmie,
- zmniejszenie kurczliwości mięśnia sercowego,
- osłabienie mięśni oraz paraliż.
Nadmiar potasu
Jeśli dostarczymy do organizmu dawkę potasu znacznie przewyższającą nasze zapotrzebowanie na ten pierwiastek mogą pojawić się zaburzenia:
- apatia umysłowa,
- osłabienie mięśni,
- zaburzenia pracy nerek,
- owrzodzenie jelita cienkiego,
- zatrzymanie akcji serca
Dzienne zapotrzebowanie na potas:
- dzieci (1 - 3 lata) - 3 000 [mg]
- dzieci (4 - 8 lata) - 3 800 [mg]
- młodzież - 4 500 [mg]
- dorośli - 4 700 [mg]
Źródła potasu:
(w przeliczeniu na 100 gramów)
- Suszone morele - 1650 mg
- Migdały - 780 mg
- Orzechy włoskie - 480 mg
- Ziemniaki - 450 mg
- Musli - 400 mg
- Banan - 400 mg
- Brokuły - 380 mg
- Melon - 380 mg
- Mięso - 250-350 mg
- Ryby - 300 mg
- Pomidor - 250 mg
- Chleb - 150 mg
- Mleko - 140 mg
- Jajko - 133 mg
- Ogórek - 125 mg
(function(m,a,i,l,e,r){ m['MailerLiteObject']=e;function f(){ var c={ a:arguments,q:[]};var r=this.push(c);return "number"!=typeof r?r:f.bind(c.q);} f.q=f.q||[];m[e]=m[e]||f.bind(f.q);m[e].q=m[e].q||f.q;r=a.createElement(i); var...
(function(m,a,i,l,e,r){ m['MailerLiteObject']=e;function f(){ var c={ a:arguments,q:[]};var r=this.push(c);return "number"!=typeof r?r:f.bind(c.q);} f.q=f.q||[];m[e]=m[e]||f.bind(f.q);m[e].q=m[e].q||f.q;r=a.createElement(i); var...
(function(m,a,i,l,e,r){ m['MailerLiteObject']=e;function f(){ var c={ a:arguments,q:[]};var r=this.push(c);return "number"!=typeof r?r:f.bind(c.q);} f.q=f.q||[];m[e]=m[e]||f.bind(f.q);m[e].q=m[e].q||f.q;r=a.createElement(i); var...
(function(m,a,i,l,e,r){ m['MailerLiteObject']=e;function f(){ var c={ a:arguments,q:[]};var r=this.push(c);return "number"!=typeof r?r:f.bind(c.q);} f.q=f.q||[];m[e]=m[e]||f.bind(f.q);m[e].q=m[e].q||f.q;r=a.createElement(i); var...
(function(m,a,i,l,e,r){ m['MailerLiteObject']=e;function f(){ var c={ a:arguments,q:[]};var r=this.push(c);return "number"!=typeof r?r:f.bind(c.q);} f.q=f.q||[];m[e]=m[e]||f.bind(f.q);m[e].q=m[e].q||f.q;r=a.createElement(i); var...
(function(m,a,i,l,e,r){ m['MailerLiteObject']=e;function f(){ var c={ a:arguments,q:[]};var r=this.push(c);return "number"!=typeof r?r:f.bind(c.q);} f.q=f.q||[];m[e]=m[e]||f.bind(f.q);m[e].q=m[e].q||f.q;r=a.createElement(i); var...
(function(m,a,i,l,e,r){ m['MailerLiteObject']=e;function f(){ var c={ a:arguments,q:[]};var r=this.push(c);return "number"!=typeof r?r:f.bind(c.q);} f.q=f.q||[];m[e]=m[e]||f.bind(f.q);m[e].q=m[e].q||f.q;r=a.createElement(i); var...
(function(m,a,i,l,e,r){ m['MailerLiteObject']=e;function f(){ var c={ a:arguments,q:[]};var r=this.push(c);return "number"!=typeof r?r:f.bind(c.q);} f.q=f.q||[];m[e]=m[e]||f.bind(f.q);m[e].q=m[e].q||f.q;r=a.createElement(i); var...
